Marie-Christine Gomez-Géraud : “Le pain des autres. Nourriture, Exotisme et Altérité”
Marie-Christine Gomez-Géraud (Université de Paris-Nanterre)
Evaristo BASCHENIS, Garçon avec une panière de pain, 1655-65. Collection privée (wga)
Le pain est-il un aliment exotique ou un marqueur d’altérité ? Cette question de départ, examinée à partir d’un corpus de voyageurs français de la Renaissance, permet, au fil de l’étude, de définir l’« exotisme » comme une procédure de rapprochement entre ailleurs et ici. Moyennant l’usage d’une rhétorique appropriée qui cultive les comparaisons les plus inattendues, tout aliment venu des lointains peut être assimilé à du connu et faire l’objet d’une construction poétique seule capable de donner aux choses le goût d’une saveur inédite.
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